naturální

Naturální vína nemají žádnou certifikaci ani jasná pravidla. Obecně ale platí, že naturální vinaři pracují jak ve vinici, tak ve sklepě čistě přírodně, bez chemických přípravků a jakýchkoliv nepřirozených zásahů do vína. Vína bývají nečeřená, nefiltrovaná a s malým nebo žádným množstvín přidané síry. Pokud se malé množství síry do vína přidává, tak vždy až do hotového vína před lahvováním, nikdy během procesu fermentace, nebo zrání.