BIO
Vinaři, kteří pracují v Bio režimu, mají zakázáno používání chemických přípravků ve vinicích. Vinice jsou většinou zatravněny a osázeny různými směsi bylin a rostlin. Zjednodušeně lze říci, že je vinici živá, plná rostlin, hmyzu, mikroorganismů a různých zvířat. Vinice se ošetřují pomocí přírodních preparátů, bylinných směsí a výluhů.
